Bánh croissant tại gilsbread.com, hay còn gọi là bánh sừng bò, là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp, có nguồn gốc từ Áo. Croissant được làm từ bột mì, bơ, men, và đường, với đặc trưng là lớp vỏ ngoài vàng giòn và các lớp bột mềm xốp bên trong. Quá trình làm croissant đòi hỏi kỹ thuật cao, với công đoạn cán bột và gấp lớp bơ nhiều lần để tạo ra cấu trúc từng lớp mỏng, tạo nên độ phồng xốp và giòn tan khi nướng.

Croissant thường có hình dáng bán nguyệt giống sừng bò, mang lại tên gọi cho loại bánh này. Ban đầu, croissant là một loại bánh mì không nhân đơn giản, dùng kèm cà phê hoặc trà vào bữa sáng. Tuy nhiên, ngày nay, có nhiều biến thể croissant với các loại nhân đa dạng như sô cô la, hạnh nhân, phô mai, hay thậm chí là nhân mặn như giăm bông hoặc thịt nguội.

Với hương vị thơm ngon và kết cấu hoàn hảo, croissant đã trở thành món ăn sáng phổ biến không chỉ ở Pháp mà trên khắp thế giới. Ở Việt Nam, croissant cũng được yêu thích và có mặt trong nhiều tiệm bánh ngọt, đặc biệt trong các thành phố lớn. Sự kết hợp giữa độ giòn của vỏ bánh và độ mềm của nhân bên trong đã chinh phục vị giác của những ai yêu thích ẩm thực Pháp. Croissant không chỉ là món ăn sáng tuyệt vời mà còn là biểu tượng của nghệ thuật làm bánh tinh tế.